2018.10.15 福島潟 東京ドーム約48個分の広さを誇り、220種以上の野鳥、450種以上の植物が生息。国の天然記念物でカモ科の鳥・オオヒシクイも飛来し、「水の郷百選」や「日本の自然100選」などにも選出されています。また湖畔の公園「水の公園福島潟」には水の駅「ビュー福島潟」という施... #人気スポット #水の駅ビュー福島潟 #福島潟 #観光スポット
2018.10.1 越後味噌醸造(発酵テーマパーク) 新潟市の南西にある燕市で1771年に創業。以来、職人が手間をかけて木桶で仕込む伝統の製法で、味噌や醤油を造り続けています。そんな老舗の蔵が、発酵・醸造の食文化を後世へ伝えるためにスタートさせたのが「発酵テーマパーク」という試み。味噌蔵見学や味噌仕込み体験などが... #うまいもん #体験 #地酒 #見学 #越後味噌