Restaurant
ホテル2階にある DINING EDIT ECHIGO（ダイニング エディット エチゴ）では、「地のモノ」「旬のモノ」を取り入れたメニューをご提供しています。
スタイリッシュな明るい店内で、新潟のおいしいを味わえるレストランです。
DINING EDIT ECHIGO
ダイニング エディット エチゴ
| 朝食 | 6：30～最終入場9：30 (close 10：00) 大人 ¥1,700（税込） 小学生 ¥850（税込） ※中学生以上は大人料金となります |
|---|---|
| ランチ | 11：30～14：30（Lo 14：00） |
| カフェ | 13：00～17：00（Lo 16：30） |
Morning Buffet
朝食バイキングはご宿泊外の方もご利用いただけます。
当日の混雑状況によって、ご入場いただけない場合もございます。
当日の混雑状況のご確認は、《レストラン直通》
025-245-8770までお問い合わせください。
Cafe
カフェメニュー 10：00～17：00（Lo 16：30）
| ソフトドリンク ※税込価格 | デザート ※税込価格 |
|---|---|
| ブレンドコーヒー（ホット・アイス） ¥550 | クラシックショコラ ¥600 |
| カフェラテ（ホット・アイス） ¥600 | ニューヨークチーズケーキ ¥600 |
| ダージリンティー（ホット・アイス） ¥600 | 本日のタルト ¥600 |
| アールグレイティー（ホット） ¥600 | 紅茶のシフォンケーキ ¥600 |
| ココア（ホット・アイス） ¥500 | バニラアイスクリーム ¥450 |
| 冨士美園「雪国紅茶」（ホット） ¥600 | デザートプレート ¥950 |
| 「辻利」抹茶ラテ（ホット・アイス） ¥600 | ※ドリンクご注文で100円OFFになります |
| 津南高原の雪下人参ジュース ¥600 | |
| 100％オレンジジュース ¥500 |
Lunch
新潟の土地で育まれた食材をふんだんに使ったメニューの数々。ランチにセットで付く「サラダビュッフェ」は新潟県産の新鮮野菜が魅力です。
ランチのご予約承っております。ご予約はこちらから
ホットペッパー店舗ページhttps://www.hotpepper.jp/strJ001275303/
《レストラン直通》TEL：025-245-8770
ご来店お待ちしております。
ランチタイムメニュー 11：30～14：30（Lo 14：00）
| ランチコース |
|---|
| 牛リブカットステーキ（サラダ・デザート・ドリンクビュッフェ付） ¥2,200 |
| シーフードパエリア（サラダ・デザート・ドリンクビュッフェ付） ¥2,200 |
| ミックスフライ / 新潟たれかつソース（サラダ・デザート・ドリンクビュッフェ付） ¥2,000 |
| 越乃黄金豚のハンバーグ（サラダ・デザート・ドリンクビュッフェ付） ¥1,500 |
| 紅ずわい蟹と海老の天丼（サラダ・デザート・ドリンクビュッフェ付） ¥2,000 |
| 銀鱈淡雪焼き（サラダ・デザート・ドリンクビュッフェ付） ¥1,760 |
| 彩りバラちらし寿司（サラダ・デザート・ドリンクビュッフェ付） ¥1,500 |
| 月替りメニュー（サラダ・デザート・ドリンクビュッフェ付） ¥1,650～ |
| 【土日祝限定】牛リブ1/2ポンドステーキ（サラダ・デザート・ドリンクビュッフェ付） ¥2,750 |
| 【土日祝限定】大人様ランチ（サラダ・デザート・ドリンクビュフェ付） ¥2,500 |
| 【土日祝限定】お子様ランチ（サラダ・デザート・ドリンクビュッフェ付） ¥950 |
| 【平日限定】日替りECHIプレート（スープ・ワンドリンク付） \1,000 / （サラダ・デザート・ドリンクビュッフェ付） ¥1,500 |
| 【平日限定】週替りECHI定食（ご飯・お味噌汁・ワンドリンク付） \1,000 / （サラダ・デザート・ドリンクビュッフェ付） ¥1,500 |
Banquet plan for small groups
レストラン、宴会場での少人数(2~20 名様)様向けご宴会プランです。
洋食コース、和食コースどちらかをお選びいただけます。
ご予約
お問合せ 025-245-8770 (レストラン直通)
メールでのご予約はこちら
会場受付時間
| レストラン 11:30~15:00 (17:00 close) | 宴会場 12:00~20:00 (22:00 close) |
|---|
| 料理コース一例 | |
|---|---|
| ≪洋食コース≫ | ≪和食コース≫ |
| Amuse 「ホタテ貝のマリネ 北寄貝のあおさジュレ添え」 | 前菜 「旬菜三種盛り」 |
| Entree froide 「サーモンミキュイ フレッシュ香草コース」 | お造り 「お造り三種盛り」 |
| Entre chaude 「合鴨のロースト オレンジキャラメリゼ」 | 焼物 「銀鱈越後味噌漬け焼き」 |
| Poisson 「真鯛のポワレ 十五穀米の焼きリゾット添え」 | 揚物 「海老しんじょう 旬野菜の天麩羅」 |
| Viande 「牛ロースのグリル ブルーチーズと赤ワインの２種ソース」 | 煮物 「越乃黄金豚角煮」 |
| Dessert 「ヴァニラアイスクリーム バルサミコとベリーソース」 | 食事 「握り寿司三種 炙りのどぐろ / 紅ズワイガニ / ツブ貝」 |
| Pain et cafe 「パン コーヒー」 | 水菓子 「本日のデザート」 |
※お飲み物は別途頂戴いたします。
※洋食コース、和食コースともに、仕入状況等により内容が変更になる場合がございます。
詳しい内容はお問い合わせください。