2018.4.16 峰村醸造 今から110年以上前の創業当時、峰村醸造のある現在の新潟市の沼垂(ぬったり)地区は栗ノ木川が流れ、原料等などの輸送の便が良いことから、味噌の製造業、酒や醤油の醸造業が栄え、最盛期には40余軒の醸造蔵が並んでいました。現在ではその数は減ったものの峰村醸造は長く伝... #体験 #味噌アイス #味噌蔵見学 #峰村醸造 #沼垂 #糀ドリンク