新潟市民の台所、かつ観光スポットとしても人気を集める、新潟の食の発信基地。地元漁港で水揚げされた新鮮な海の幸が盛りだくさんの市内最大級の鮮魚専門店「万代島鮮魚センター」や、その直営店ならではの絶品魚料理が自慢の食事処「新潟鮮魚問屋 港食堂」、さらに魚介ダシやアサリ節で取ったスープが絶品のラーメン店「らーめん宗次」や、県内産ブランド和牛もそろう精肉店「こがね牧農舎」など、多彩な店が軒を連ねています。