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CHILANシェフ×THE GLOBAL VIEW 長崎のスペシャルコラボ

ベトナム美食ランチブッフェ

12月の毎週土・日・祝日開催
12：00～14：30（ラストオーダー14：00）

大人　：3,800円
小学生：2,000円
幼児　：1,000円（4歳未満無料）

12月限定
長崎地元食材をチランシェフのインスピレーションで・・・・

◆メニュー
※サラダセレクション
青パパイヤと柑橘の香草サラダ ベトナムスタイル
中華クラゲの冷製 香味野菜とともに
ベトナム春雨と彩り野菜の香草サラダ
鰹と大根・人参の紅白なます ベトナム風
チランシェフ監修 ベトナム伝統の生春巻き
鶏ハムのホーチミンスタイル 香草添え
ベトナム風 香味おにぎり
冷製中華豆腐 パリパリ春巻き添え
野菜ソムリエ監修 彩り野菜の３種サラダ
海老せんべい チリソルト風味

※パティシエセレクション
タピオカ入り ココナッツミルク ベトナムスタイル
ベトナム伝統 亀ゼリー
ベトナム風 キャッサバケーキ
ベトナム風 コーンプディング
バナナとタピオカのココナッツプディング
バインカム ～ベトナム風もち米揚げ団子～
季節の彩りケーキ
季節のフルーツ盛り合わせ
上記より日替わり５種

※ホットセレクション
ベトナム風 揚げ春巻き
白身魚のターメリック焼き ディル香るベトナムスタイル
海の幸とレモングラスの香味炒め
ベトナム風 鶏だし香るお粥
野菜のヴィーガンココナッツカレー
牡蠣フライ アジアンスパイス添え
ふんわり蟹玉 卵白仕立てのあんかけ
ベトナム風 ミニ肉まん （パクチー添え）
フカヒレ入り 旨味豊かな中華スープ
海老のガーリック香味炒め

※デクパージュセレクション
ベトナム伝統 米麺フォー
アジアンスタイル ブロシェット串焼き

※仕入れ状況によりメニューが変わる場合があります。

12/26NYDにてシェフ監修のディナーイベントも開催致します。

↓↓ご予約はこちらから↓↓

https://www.tablecheck.com/