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「和」・「華」と続いてきた「和・華・蘭」ブッフェシリーズ最終章となる今回は

西洋文化を象徴する「蘭」をテーマにお届け。

長崎の歴史が育んだ多文化融合の味わいをお楽しみ下さい!!

日にち：3月～5月の（土）・（日）・（祝）

時　間：12：00～14：30（LO.14:00）

金　額：大人3,800円・小学生2,000円・幼児1,000円（4歳未満無料）

　　　　※税・サービス料込

メニュー

☆ホットセレクション☆

貝類3種のマリニエール フェンネルの香り・白魚と緑黄色野菜のオムレット

長崎橘湾サーモンのフリット ソースタルタル・長崎パエリア

グラティネボロネーゼorジャガイモとパンチェッタのグラタンシチリア風

ブロッコリーとベーコンのアッラガルム風味・完熟トマトのハッシュドビーフ

バターライス・野菜たっぷり欧米風バターチキンカレー

☆チーズセレクション☆

イタリア産フランス産チーズ

コンディメント（ナッツ類・竹炭クラッカー・チーズグリッシーニ）

☆アンティパスタセレクション☆

ハモンセラーノ カッティングサービス・プティカプレーゼ・

クスクス ソフトシェル・白魚のオリエンタル エスカベッシュ

地タコのイタリアン セビーチェ・完熟トマトのジュレ ミント風味のエスプーマ

生ハムとアボカドのチャパタサンド・ホウレン草のビスコンティ

彩りプティトマト・ブロッコリーとロティーしたナッツのサラダ

契約農家さんのリーフ メリメロ風・本日の冷製スープ・フルーツ各種

☆デクパージューコーナー☆

ステーキタリアータ

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